Yoghurt med drys

Morgenmaden kan for mange være svær på LCHF. Kulhydrat bomben om morgenen er en svær vane at få brudt med, når man hele sit liv har været vænnet til at spise morgenmadsprodukter, yoghurt eller brød. Det var også lidt mærkeligt for mig i starten, men den dag i dag ELSKER jeg min varme morgenmad – gerne bestående af rester fra dagen før. Men til dig som ikke helt er nået dertil endnu, eller måske til dig som nyder dette som en lille lækker dessert; her er en opskrift på LCHF “yoghurt”.

Yoghurt

1 dl flødeskum

1 dl creme fraiche 18-38%

Jordbær puré (Sukkerfri marmelade fra fx ISIS kan også bruges)

1/2 pose frosne jordbær

1 spsk sødemiddel

Jordbærrene koges op, og tilføjes en sødemidlet.

Drys

Hakket mørk chokolade

Kan også sagtens være hakkede mandler, hasselnødder, eller bær