Rest omelet

Omeletten er en genial ret. Den er i sig selv fyldt med proteiner og vitaminer, og så kan man fylde den med lige præcis det man bedst kan lide. Her har jeg valgt at fylde den med lidt kød og oste rester fra da jeg lavede pizza og så de grøntsags rester jeg lige havde liggende.

Ingredienser:

3 æg

1/2 dl fløde

Salt og peber

1 dl revet ost

Bland ingrdienserne og steg på panden i rigeligt smør, ved lav varme i ca 10 minutter. Indtil den er bagt igennem.

Tilsæt kød og grøntsager efter efter valg. På billedet er det hakkede forårsløg, tomater og pepperoni og mere revet ost.

Fold den på midten og server.